Geanina ha abierto un bar en Tudela, en el cual se sirven desayunos (tostadas y café, bollería y café), almuerzos (platos combinados o tabla de ibéricos), comidas (platos combinados, raciones, pinchos, bocadillos y postre) y, por último, también se ofrecen cenas (platos combinados y fritos). Además, próximamente se va a fijar un menú para semana y otro para los fines de semana.
1. ¿Cómo surge la idea de negocio y qué hizo que decidieras ponerla en marcha?
Llevaba más de 12 años trabajando en el sector de la hostelería como camarera y cocinera, siempre me había picado el gusanillo de tener mi propio negocio. Así que comencé a mirar locales para abrir un bar y vi que el local en el cual he abierto el bar lo cerraban por jubilación, además, había sido un bar durante más de 30 años y servían todas las licencias. Eso sí, he reformado todo el local ya que tenía muchos años y había que darle un cambio de imagen y mejorar muchos aspectos, sobre todo la cocina y los baños.
2. ¿Qué ha sido lo más complicado para ti?
Lo más complicado ha sido el tema de la reforma, coordinar a todos los gremios y poder abrir en el plazo que tenía previsto. Además, todo el tema burocrático tampoco ha sido sencillo, pero gracias a la ayuda prestada desde Consorcio EDER ha sido más llevadero.
3. ¿Qué ha sido para ti lo más positivo de la experiencia?
Lo más positivo ha sido la ilusión que te genera tener tu propio negocio y poder gestionarlo.
4. ¿Cuál sería tu consejo para alguien que está pensando en emprender?
Lo que le diría es que si tiene una idea de negocio que le ilusione llevar a cabo, que siga adelante y lo ponga en marcha, siempre y cuando se haya hecho un estudio de viabilidad previo.
5. ¿Cómo has conocido Consorcio EDER?
Consorcio EDER lo he conocido a través de mi hermano, el me recomendó que acudiera para que me ayudaran con la puesta en marcha de la actividad.
6. ¿En qué te hemos ayudado y qué es lo que más valoras de nuestro servicio de emprendimiento?
Me habéis explicado todos los pasos a seguir hasta la puesta en marcha del negocio y toda la normativa que había que cumplir, además, me habéis ayudado a solicitar la capitalización y me habéis explicado todas las ayudas que podría solicitar, ayudándome a tramitar todas ellas.
Lo que más valoro es la atención personalizada que he recibido en todo momento, además cualquier duda que he tenido me la habéis resuelto de manera rápida y clara.
7. ¿Cómo te imaginas tu proyecto empresarial en un futuro?
Me lo imagino ofreciendo más servicios y creciendo.
Geanina Boncila Gheorghe
Bar Nataly
Dirección: Calle Carnicerías nº6, bajo, Tudela (Navarra)
Instagram: @natalybartudela
Teléfono: 948-912298
