El proyecto europeo FoodRus tiene como objetivo alcanzar el reto de la prevención del residuo alimentario, siendo la ECONOMIA CIRCULAR un modelo a partir del cual generar, implementar y replicar soluciones en diferentes cadenas de valor. Este proyecto forma parte del Programa Horizon 2020.
Categoría: FoodRus
04 May Os presentamos “Guerreros contra el desperdicio alimentario” (Food Waste Warriors), una serie de artículos dedicados a mostrar esfuerzos inspiradores de organizaciones de toda Europa que están tomando medidas contra el desperdicio de alimentos. En esta ocasión entrevistaron a Consorcio EDER para conocer nuestras iniciativas en la lucha contra el cambio climático, promoviendo la reducción de desperdicio alimentario. Enlace a la entrevista: FOOD WASTE WARRIORS – CONSORCIO EDER (english) Se estima que 88 millones de toneladas de alimentos se desperdician […]
