Consorcio EDER, gracias al apoyo del Departamento de Desarrollo Económico del Gobierno de Navarra, está desarrollando un estudio de caracterización y análisis del residuo generado en la industria agroalimentaria de la Ribera Navarra.
La iniciativa tiene como objetivo buscar soluciones innovadoras, tanto técnicas como de gestión, que permitan mejorar la valorización de los residuos de este sector estratégico para la economía ribera y navarra. El estudio servirá, además, para valorar la posibilidad e idoneidad de contar con un centro de valorización en la comarca a través del que desarrollar la separación de diferentes tipos de residuos y sus envases de manera automatizada o mecanizada.
En el proyecto Consorcio EDER cuenta con el apoyo también de Navarra Zirkular, iniciativa de colaboración público-privada para promover la adopción de la economía circular en las empresas de Navarra y que está liderada desde el Departamento de Desarrollo Económico del Gobierno de Navarra, y que colabora en la recopilación de información y en la identificación de oportunidades para valorizar residuos orgánicos derivados de la industria del transformado vegetal.
En una primera fase que ya ha comenzado, está prevista la realización de entrevistas con agentes clave del sector, así como un análisis de una muestra de empresas para realizar una aproximación al volumen y tipología de residuo generado u otros aspectos que permitan sopesar fórmulas de gestión, dificultades, oportunidades, etc. Los resultados obtenidos servirán de apoyo para la búsqueda de buenas prácticas o experiencias que ayuden a avanzar en la prospección de un modelo de centro para la zona.
Con este proyecto, Consorcio EDER da continuidad a la línea de trabajo iniciada con otros proyectos centrados en la lucha contra el desperdicio alimentario como CEMOWAS2, FOODRUS y Economía Circular con enfoque LEADER, y sigue impulsando su Estrategia Comarcal de Especialización Inteligente y Sostenible, que cuenta con la promoción de la transición ecológica y la economía circular como prioridades.
