Hacienda Queiles, el reconocido trujal de aceite de oliva ecológico, situado en Monteagudo, colabora y participa en el Proyecto de Cooperación EURENERS -Ministerio de Agricultura Alimentación y Medioambiente- a través de Consorcio EDER.
El proyecto EURENERS3 se desarrolla en el marco de la Red Rural Nacional en la convocatoria de cooperación del Ministerio deAgricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El proyecto, coordinado por la ASOCIACIÓN TEDER de Navarra, y en el que Consorcio EDER participa como socio, se inició en el mes de septiembre de 2011 y se desarrollará hasta 2014 con un presupuesto total de 490.000 euros
Dentro de las Acciones que se han trabajado en el proyecto, es la creación de una Herramienta que mide el Cálculo de la Huella de Carbono en los productos agroalimentarios. Esta herramienta sirve para calcular la Huella de Carbono de cualquier producto de origen agroindustrial, aunque en una primera fase se está desarrollando para tres productos; Queso de oveja, aceite de oliva e industria Cárnica.
La Huella de Carbono de un producto mide la cantidad de gases de efecto invernadero que se emiten a la atmósfera a lo largo de su Ciclo de Vida, en los productos agroalimentarios son desde su fase de producción hasta la de Uso y fin de vida.
El premiado trujal HACIENDA QUEILES, produce aceite de oliva ecológico. Elabora aceite de variedad arbequina, con la Marca Comercial ABBAE, y de variedad arbequina y arroniz, con la Marca Comercial ALHEMA, en diferentes formatos.
La unidad de producto en el que se a va a realizar el cálculo de la Huella de Carbono es la botella de 500 ml de vidrio de Aceite de oliva Virgen Extra ABBAE DE QUEILES
El Cambio climático sigue siendo uno de los grandes problemas que más preocupan a los ciudadanos europeos que comienzan a demandar información referente a las emisiones asociadas a los productos que consumen. La Huella de Carbono proporciona a las empresas una herramienta que además de hacer frente a esta demanda, les permiteidentificar las principales fuentes de emisión para poder actuar sobre ellas, reduciendo así su aportación al Calentamiento GLOBAL.
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La almazara Hacienda Queiles es uno de los seis trujales de la Denominación de Origen Protegida «Aceite de Navarra» que ampara a la producción de aceite virgen extra obtenido a partir de las variedades Arbequina, Empeltre y Arroniz. El Aceite de Hacienda Queiles ha recibido durante su trayectoria un sin fin de premios y reconocimientos nacionales e internacionales, debido a la gran calidad de sus productos, y la exclusividad en las fases de su producción.
Con la elaboración de la Huella de Carbono, para el Aceite de Oliva Virgen Extra ABBAE, es un paso más y adelante de esta Almazara hacia su compromiso con el medioambiente, con el respeto a su entorno, con la eficiencia energética , con el sabor de un producto auténtico de nuestra tierra, que le añade más valor si cabe a este extraordinario producto.
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PARA MÁS INFORMACIÓN:
CONSORCIO EDER
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