La Pajarica de Villafranca; Repostería Artesanal

La Pajarica de Villafranca; Repostería Artesanal 11 Nov

Emprender en la Ribera.  Araceli Fernández, es una de las emprendedoras que hoy nos enseña sus creaciones y su obrador artesanal en Villafranca. Repostería «La Pajarica» un obrador artesanal para endulzar todos tus momentos de forma personalizada y profesional, utilizando materias primas de gran calidad, y trabajadas con mucho esmero y cariño. 

Repostería La Pajarica está especializada principalmente en la creación propia y personalizada de tartas, Cup Cakes, cake pops, y galletas entre otros.  Realiza un gama de productos elaborados a diario artesanalmente con ingredientes de primera calidad,  que se personalizan al gusto de cada persona, tanto en la decoración como en los ingredientes.

Los productos que realiza son; Tartas para cumpleaños, Tartas de boda o celebración, Cookies, detalles de bodas, bautizos, comuniones y eventos corporativos, surtido de dulces variados para eventos, surtidos especiales para San Valentín, Pascua, Halloween, Navidad etc…

1.- Araceli, Por qué te decidiste a abrir el obrador La Pajarica? 

La repostería siempre ha sido mi pasión. Al cerrar la empresa en la que trabajaba y debido al auge que ahora mismo hay en la repostería creativa decidí abrir mi propio obrador de pastelería.

2.- Hasta que pudiste abrir el obrador, qué fue lo más complicado para ti? 

Al principio todo eran dudas en cuanto a la envergadura y lo que supone tener un negocio propio. ¿Cuánta inversión necesito? , ¿Hay oportunidad de mercado? ¿Por dónde empiezo? Esto es lo que retraía, me veía perfectamente haciendo las tareas del obrador, pero no sabía cómo llegar hasta ahí.

3.- En qué te hemos ayudado? Cómo nos conociste?

Conocí el Consorcio Eder a través de la persona dedicada al programa de recolocación que la Empresa implantó para sus empleados. Realmente vuestra ayuda ha sido significativa y decisiva para “echar a andar”, gracias a ello pude tener información de toda la documentación necesaria y sobre todo para la elaboración del Proyecto Empresarial. Fue muy importante para mí poder contar con ello.

4.- De la ayuda que has recibido, qué es  lo que más valoras?

La seguridad que te da contar con el apoyo de personas profesionales y especializadas que saben y conocen los temas. La atención recibida en todo momento ante cualquier duda. Realmente, sin este apoyo habría sido mucho más difícil y más largo el proceso de la apertura de mi negocio.

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REPOSTERÍA ARTESANAL «LA PAJARICA»

Camino del Palomar, nº 21

Villafranca (Navarra)

reposterialapajarica@gmail.com

687.50.07.93

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Consorcio EDER, es entidad colaboradora de  la Red Navarra Emprende. Si quieres soñar, idear, crear, emprender en la ribera o hacer realidad tu sueño; 948 84 73 56 o eder@consorcioeder.es

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