1. ¿Cómo surge la idea de negocio?
La idea de negocio surge ya que llevaba unos meses en desempleo y vi que era el momento para coger el traspaso de un bar en Tudela, además llevaba funcionando más de 20 años.
2. ¿Por qué decidiste emprender?
Por todo ello, decido emprender, además consideré que era el momento para montar mi propio negocio.
3. ¿Qué actividades realizas?
Como bar las actividades que realizo son las siguientes:
– La elaboración de platos combinados, pinchos, bocadillos, raciones y tapas. Además, se ofrecen platos combinados latinos.
– Se sirven cafés, infusiones, bebidas, etc.
4. ¿A qué público te diriges?
Me dirijo a todo el público en general.
5. ¿Qué ha sido lo más complicado para ti?
Lo más complicado ha sido todo el tema burocrático hasta la puesta en marcha de la actividad.
6. ¿Cómo has conocido Consorcio EDER?
En el SEPE me informaron de la existencia de Consorcio EDER y del servicio de atención a personas emprendedoras.
7. ¿En qué te hemos ayudado y qué es lo que más valoras?
Me habéis facilitado toda la información de los pasos necesarios para emprender y de las ayudas a las que podía acceder, además me habéis tramitado las mismas.
Lo que más valoro es la profesionalidad de las técnicas del área de emprendimiento.
8. Y en un futuro ¿qué esperas de tú proyecto empresarial?
Espero ampliar los servicios y contratar a más personal.
Yossi Estevan Sánchez
Cervecería Central
Dirección: Aranaz y Vides nº4
Teléfono: 948916348
